呋喃类药物残留检测试剂盒 微孔板

产品简介

1. 概述

食品中抗生素的残留对人类的健康构成很大的威胁。硝基呋喃类广谱抗生素（呋喃它酮、呋喃唑酮、呋喃妥因、呋喃西林）主要用于食源性动物。这类抗生素对人类的潜在危害主要表现在其具有致癌性，因此，包括美国、加拿大和欧盟在内的很多国家都颁布了在食源性动物中使用它们的禁令。为了确保没有滥用抗生素以及对人类和动物的健康不存在危害，监测水源及食品，如肉中的抗生素残留是非常必要的。

对硝基呋喃类药物本身的检测很难，因为在摄入这些药物后，它们便很快地在体内衍生化后形成代谢物质，呋喃它酮代谢物（AMOZ）、呋喃唑酮代谢物（AOZ）、呋喃妥因代谢物（AHD）、呋喃西林代谢物（SEM）。这些与体内蛋白质结合的代谢物会在动物体内可食用组织中存在很长时间。它们在一般的烹调中不易分解，在温和的酸性条件下即可以从组织中释放出来，利用它们的这一特性，可实现食物中呋喃它酮代谢物（AMOZ）、呋喃唑酮代谢物（AOZ）、呋喃妥因代谢物（AHD）、呋喃西林代谢物（SEM）的残留监测和检测。

2. 产品信息

3. 相关标准

限量标准：GB18406.4-2001 《农产品安全质量 无公害水产品安全质量》，不得检出；

农业部235号公告-2003《动物性食品中兽药最高残留限量》，禁止使用，不得检测；

NY 5070-2002《无公害食品水产品中渔药残留限量》，硝基呋喃类药残不得检出；

NYT 1712-2009《绿色食品干制水产品》，硝基呋喃类药残不得检出（≤0.5ppb）；

NY-T 1514-2007《绿色食品 海参及制品》，硝基呋喃类药残不得检出（≤0.25ppb）。

检测方法：农业部1025号公告-17-2008 《动物源性食品中呋喃唑酮残留标示物残留检测 酶联免疫吸附法》

SB/T 10926-2012《动物组织中呋喃唑酮代谢物残留的测定 酶联免疫吸附法》；

SB/T 10927-2012《动物组织中硝基呋喃类代谢物残留的测定 酶联免疫吸附法》；

SN/T 3380-2012《出口动物源食品中硝基呋喃代谢物残留量的测定 酶联免疫吸附法》；

DB33/T 744-2009《水产品中呋喃唑酮、呋喃它酮代谢物的快速测定 酶联免疫法》，浙江。