三聚氰胺检测试剂盒

1. 概述

三聚氰胺是一种有机化工原料，化学式 C3H6N6，IUPAC（国际理论与应用化学联合会）命名为[1,3,5-三嗪-2,4,6-三氨基]。人类摄入三聚氰胺可能导致生殖系统损伤或膀胱结石或肾结石，甚至可能诱发膀胱癌。1953年进行的一项研究报道：狗长期（一年）摄入 3%含量的三聚氰胺，其尿液可产生如下的变化：1）特定物质含量减少，2）尿液增加（多尿症），3）三聚氰胺晶尿症，4）蛋白尿或血尿症。

目前许多国家都报道在动物饲料中添加少量的三聚氰胺以使其蛋白质含量假性增高的现象普遍存在。三聚氰胺还被故意用于鱼和家禽饲料中。这些做法很可能会污染供人类消费的动物产品，如肉和乳制品。同时，三聚氰胺还被直接添加到供人类消费的食品中。最近，一些公司和个人陷入相关的丑闻中，他们在牛奶和婴幼儿奶粉中掺入三聚氰胺，导致肾结石和肾衰竭，致使目前为止已知的 4例婴幼儿死亡事件和 53,000例左右的婴幼儿患病事件。

2. 产品信息

3. 相关标准

限量标准：中华人民共和国卫生部公告 2008年第25号《关于乳与乳制品中三聚氰胺临时管理限量值规定的公告》。婴幼儿配方乳粉中三聚氰胺的限量值为1mg/kg，高于1mg/kg的产品一律不得销售；液态奶（包括原料乳）、奶粉、其他配方乳粉中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg，高于2.5mg/kg的产品一律不得销售；含乳15%以上的其他食品中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg，高于2.5mg/kg的产品一律不得销售。

检测方法：DB21T 1687-2008《生鲜肉中三聚氰胺的测定》，辽宁省， ELISA、HPLC、GC-MS；

DB34T 1374-2011 《生鲜乳中三聚氰胺的测定—酶联免疫吸附法》，安徽；

DB35T 1276-2012 《饲料中三聚氰胺快速检测 酶联免疫吸咐法》，福建。