伏马毒素检测试剂盒

产品简介

1. 概述

伏马毒素主要是由串珠镰刀菌菌F. moniliforme和F. proliferatum在一定温度和湿度条件下繁殖所产生的次级代谢产物。直到1988年，南非和美国的研究人员才首次从霉变的玉米中分离出伏马毒素（Fumonisins）B1。粮食在加工、贮存、运输过程中易受上述两种真菌污染，特别是当温度适宜时，更利于其生长繁殖，从而产生出一类结构性质相似的毒素，其中含有伏马毒素B1、B2和B3，60％以上为伏马毒素B1，其毒性也最强。因此，伏马毒素可以通过粮食加工、饲料生产等过程对畜牧业乃至人类健康产生较严重的危害。

2001年美国食品与药物管理局(FDA)发布了供人类食用的玉米和玉米产品伏马毒素最高限量指导性公告，规定人类食用玉米中伏马毒素最高限量为2mg/kg；同时，FDA的畜牧医学中心(CVM)也发布了动物饲料中伏马毒素的最高限量指导性公告，规定其限量范围为1—50mg/kg。我国《粮食卫生标准》（GB 2715-2005）中也明确规定了粮食中个别真菌毒素的限量指标。

2. 产品信息

3. 相关标准

检测方法：SN/T 1958-2007 《进出口食品中伏马毒素B1残留量检测方法 酶联免疫吸附法》；

SN/T 3136-2012 《出口花生、谷类及其制品中黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、伏马毒素B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、T-2毒素、HT-2毒素的测定》；

SN/T 1572-2005 《进出口粮谷、饲料中伏马毒素检验方法 液相色谱法》；

NY/T 1970-2010 《饲料中伏马毒素的测定》；

GB/T 25228-2010 《粮油检验 玉米及其制品中伏马毒素含量测定 免疫亲和柱净化高效液相色谱法和荧光光度法》。