黄曲霉毒素检测试剂盒 试纸型

产品批号 53212A （50T）

产品简介

1. 概述

黄曲霉毒素是一种强效的肝脏毒素，由黄曲霉真菌产生，对动物具有致癌性。黄曲霉毒素能减少猪体重的增加量，降低其机体抗病能力，并可导致肝炎和死亡。美国食品与药物管理局规定谷物和饲料中黄曲霉毒素残留限量为20 ppb，牛奶中其残留限量为0.5 ppb。谷物、饲料、牛奶黄曲霉毒素含量达到或超过上述范围不得销售，将被黄曲霉毒素污染的谷物与完好谷物混杂一起销售也是不允许的。在美国，谷物中黄曲霉毒素小于20 ppb的可视为正常谷物销售。

本试剂盒采用竞争免疫法定性筛检谷物样品中（如玉米、玉米面、稻米等）的黄曲霉毒素。被测样品溶液中黄曲霉毒素含量达到或超过5 ppb时，检测试纸条呈现可见的阳性结果。

2. 安全说明

请遵照国家、地区相关规定处理使用后及弃用的试剂。

3. 保存及稳定性说明

请将本试剂盒保存于室温条件下（15-30℃），也可保存于2-8℃冰箱中。使用前请确认检测试纸、萃取溶液及被测样品的温度在室温范围内。

4. 检测原理

黄曲霉毒素结合物与谷物样品中可能存在的黄曲霉毒素竞争抗体结合位点。检测试纸下端包被免疫胶体金；检测试纸中部靠下位置设置检测线区，其上固载黄曲霉毒素结合物；其中部靠上位置设置一条控制线区，通过抗体-抗原反应产生明显的控制线。控制线的产生不受被测样品溶液中真菌毒素有/无的影响，所以，在所有的检测中都存在。

如果被测样品溶液中存在黄曲霉毒素，那么，当包被于检测试纸下端的免疫胶体金随着被测样品溶液在毛细管作用下移动至检测线区时，被测样品溶液中存在的黄曲霉毒素将与固载于检测线区的黄曲霉毒素结合物中的黄曲霉毒素竞争免疫胶体金提供的抗体结合位点；如果被测样品溶液中存在足量的黄曲霉毒素，那么它将占据免疫胶体金提供的全部抗体结合位点，阻止固载于检测线区的黄曲霉毒素结合物中黄曲霉毒素与免疫胶体金的结合。

5. 检测灵敏度

当被测样品溶液中黄曲霉毒素含量小于5 ppb时，检测试纸条上出现的检测线颜色与控制线颜色基本一致，其深浅差异肉眼不可识读。

当被测样品溶液中黄曲霉毒素含量大于20 ppb时，检测限区无检测线出现。

6. 相关标准

限量标准：GB 2761-2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》，不得超过0.5 ppb。